Ngaønh thuûy haûi saûn ngaøy nay
ñang bieán daïng nghieâm troïng
Ngaønh thuûy haûi saûn ngaøy nay ñang bieán daïng nghieâm troïng.
Phaùp (AFP 16-01-2017; Vat. 25-01-2017) - Trong tuaàn qua, moät phoùng söï cuûa haõng thoâng taán Phaùp AFP cho thaáy ngaønh haûi saûn thôøi ñaïi chuùng ta ngaøy nay ñang chòu nhöõng bieán chuyeån nghieâm troïng. Ngaønh thuûy haûi saûn ngaøy nay ñang bieán daïng, gaàn nhö trôû thaønh phaåm vaät chaên nuoâi hôn laø ñaùnh baét ngoaøi khôi.
Haàu heát caùc loaïi haûi saûn thoâng duïng hieän nay ñeàu ñöôïc nuoâi trong nhöõng khu vöïc chuyeân nghieäp. Chaúng haïn nhö caù hoài ñöôïc chaên nuoâi ôû E Coát, chuyeån sang hun khoùi ôû Ba Lan hay ñöôïc ñöa sang Trung Quoác ñeå caét khuùc vaø ñoâng laïnh. Baèng vaøi cuù nhaáp chuoät, ngöôøi ta coù theå ñaët mua haøng maáy taán caù thu ñöôïc nuoâi lôùn ôû Na Uy, nhöng ñoùng goùi töø Trung quoác, leân taøu töø caûng Qingdao maïn ñoâng nöôùc Taøu vaø sau 45 ngaøy seõ ñeán tay ngöôøi ñaët haøng.
Caùc chuyeân vieân nghieân cöùu cho bieát hieän töôïng hoaøn caàu hoùa haûi saûn nhö theá thaät laø ñieân cuoàng. Caùc traïi nuoâi caù ôû EÂ Coát nhaäp caûng tröùng töø Na Uy, thöïc phaåm nuoâi caù hoài ñeán töø Chi Leâ, thòt caù hoài ñöôïc hun khoùi taïi Ba Lan, taát caû chæ vì phí toån thaønh phaåm ít hôn. Göûi caù sang Trung quoác ñeå ñoùng goùi vaø ñoâng laïnh cuõng laø moät ñe doïa phaåm chaát lôùn.
Ngaønh chaên nuoâi thuûy saûn ñang coù khaû theå phaùt trieån raát lôùn. Theo vaên phoøng nghieân cöùu thò tröôøng Hoa Kyø, thò tröôøng chaên nuoâi thuûy haûi saûn theá giôùi seõ leân ñeán 242 tyû ñoâ la trong voøng naêm 2022 tôùi ñaây so vôùi 169 tyû hoài naêm 2015.
Toå chöùc phaùt trieån kinh teá AÂu chaâu goïi taét laø OCDE cuøng vôùi Ngaân Haøng theá giôùi döï ñoaùn raèng töø nay ñeán naêm 2030, 2/3 toång soá toâm caù chuùng ta aên seõ ñeán töø caùc traïi chaên nuoâi thuûy saûn hieän ñang ñöôïc ñaåy maïnh ñaø saûn xuaát. Caù toâm sinh saûn töï nhieân ngaøy caøng hieám hoi, trong khi ngaønh nuoâi haûi saûn phaùt trieån maïnh. Soá ngö phuû giaûm haï trong khi soá ngöôøi soáng quanh caùc hoà nuoâi caù gia taêng. Hieän töôïng naøy cuõng ñöa ñeán vieäc taäp trung ngaønh ñaùnh caù ngoaøi khôi xa vaøo trong tay moät soá ít taäp ñoaøn sieâu quoác gia.
Chaúng haïn nhö gaàn ñaây, hai treân ba haõng chuyeân ñaùnh caù ngöø cuûa Phaùp ñaõ vöøa ñöôïc baùn cho moät nhoùm doanh nhaân Hoøa Lan. Cuõng theá, nhaõn hieäu caù ngöø ñoùng hoäp Petit Navire cuûa Phaùp, coù soá tieâu thuï cao nhaát trong nöôùc, ñaõ ñöôïc baùn laïi cho haõng saûn xuaát caù hoäp Thaùi Lan Union Frozen Product hoài naêm 2010.
(AFP 16.01.2017)
Mai Anh
(Radio Vatican)