Hoäi nghò quoác teá taïi Vatican
veà naïn phung phí thöïc phaåm
Hoäi nghò quoác teá taïi Vatican veà naïn phung phí thöïc phaåm.
G. Traàn Ñöùc Anh, O.P.
Vatican (Vatican News 10-11-2019) - Trong hai ngaøy 11 vaø 12 thaùng 11 naêm 2019, moät hoäi nghò quoác teá taïi do Haøn laâm vieän Toøa Thaùnh veà caùc khoa hoïc toå chöùc seõ tieán haønh taïi Noäi thaønh Vatican veà naïn thaát thoaùt vaø phung phí löông thöïc.
Tham döï Hoäi nghò coù 57 chuyeân gia quoác teá ña ngaønh, hoï nhaém muïc ñích ñeà ra moät tuyeân ngoân ñeå ñaït tôùi moät loaït hoaït ñoäng chính trò coâng vaø tö, ñoäng vieân xaõ hoäi ñeå ñöông ñaàu vôùi nhöõng thaùch ñoá phí phaïm thöïc phaåm vaø vöôït thaéng thöù vaên hoùa gaït boû, theo tinh thaàn Thoâng ñieäp "Laudato sì" cuûa Ñöùc Thaùnh Cha Phanxicoâ. Ngoaøi ra, Hoäi nghò cuõng nhaém goùp phaàn giaûm bôùt tyû leä thaát thoaùt trong tieán trình saûn xuaát, cheá bieán vaø phaân phoái löông thöïc treân theá giôùi.
Trong soá caùc tham döï vieän cuõng coù nhöõng ñaïi dieän cuûa caùc toå chöùc lieân chính phuû vaø caùc toân giaùo.
Trong Hoäi nghò, tröôùc tieân caùc chuyeân gia seõ xaùc ñònh roõ raøng ñònh nghóa veà söï thaát thoaùt vaø phung phí löông thöïc, ñoàng thôøi ñeà ra caùch tieáp caän veà caùc giaù trò. Theo chieàu höôùng naøy, vaán ñeà ôû ñaây khoâng phaûi chæ xaùc ñònh khoái löôïng thöïc phaåm bò thaát thoaùt hoaëc phung phí, nhöng coøn ñeå yù ñeán phí toån veà kinh teá vaø moâi tröôøng do caùc thöïc phaåm bò maát ñi nhö theá, ñeå tìm phöông thöùc söûa chöõa.
Ngoaøi ra hoäi nghò cuõng ñeà cao taàm quan troïng cuûa vieäc giaùo duïc vaø gaây yù thöùc choáng phung phí löông thöïc, söï thay ñoåi thaùi ñoä vaø söï ñoái thoaïi ñeå coù nhöõng hoaït ñoäng coù phoái hôïp treân hoaøn caàu. Ngoaøi ra caàn kieán taïo nhöõng bieän phaùp khích leä ñeå cuûng coá lyù do thöông maïi thuùc ñaåy choáng laïi söï thaát thoaùt löông thöïc.
(SS.Vat 7-11-2019)